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Fusilloni, 500g
 
 
 

Fusilloni, 500g

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Hersteller Dalla Costa

Artikel-Nr.: 5001001G1312S500

fusilloni-500g

 

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Produktinformationen "Fusilloni, 500g"

  • Nudelart Fusilloni
  • Zutaten Hartweizengrieß

Dalla Costa Fusilloni

Hochwertige und handwerklich gefertigte Nudeln, die nach alter Tradition ganz langsam trocknen. „Trafilata in bronzo“ nennt sich diese Herstellungsform mit Bronzedüsen, durch die die Oberfläche leicht angerauht wird und so die Sauce besonders gut haften läßt. Die Spiralnudel wurde bis ins 20. Jahrhundert von Landfrauen hergestellt, in dem sie den Teig um die Stricknadel wickelten. Heute wird unsere große Spindel, wie sich Fusilli von fuso ableitet, noch immer handwerklich, aber selbstverständlich durch schonende Herstellungsverfahren und nur mit erstklassigem Hartweizengriess gefertigt.

Unser Rezept-Tipp: Das traditionelle römische Pastagericht, allerdings gibt's bei uns noch etwas Speck und Paprika dazu:

Fusilloni Cacio e Pepe

Broccoli-Käsesahnenudeln

 

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Hersteller-Beschreibung "Dalla Costa"

Dalla Costa

 

Dalla Costa produziert Pasta seit über drei Generationen nach traditioneller Handwerkskunst. Beste Zutaten, hochwertige Rohstoffe und schonende Herstellungsprozesse kennzeichnen die erfolgreiche Geschichte unserer außergewöhnlichen Pasta-Manufaktur.

 

"Trafilata in bronzo" nennt sich die Herstellung von hochwertiger Pasta, bei der der Teig durch Bronzeformen gepresst wird, damit die Pasta eine raue Oberfläche erhält und besonders viel Sauce aufnehmen kann. Dabei wird sie schonend bei niedrigen Temperaturen ganz langsam getrocknet - und das schmeckt man auch!

 

Dalla Costa bietet eine große Vielfalt an Pastaformen und Geschmacksrichtungen, d.h. Verfeinerungen durch echte Aromen von Tomate, Spinat, Basilikum, Steinpilzen, Oliven, aber auch Lachs, Sepia uvm…  Motivnudeln für große und kleine Kinder ergänzen das Sortiment mit Teddy-, Zoo-, Raumschiff-Pasta, aber auch Weihnachtspasta, Osterpasta oder Halloween und Disney-Figuren. Neu im Programm ist eine  Auswahl an Kamut-Pasta oder Pasta, die mit dem "König des italienischen Hartweizens" - Senatore Cappelli - hergestellt wird. 

 

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