Kaffee "Talhao Palanda" Bohne, 1000g

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Hersteller Dauner Kaffeerösterei

Artikel-Nr.: 54TPLK1000

 

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Inhalt: 1 Kilogramm
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Produktinformationen "Kaffee "Talhao Palanda" Bohne, 1000g"

Talhao Palanda aus Ecuador

Franco Torres lebt mit seiner Frau Blanca Herminia und seinen drei Kindern im Süden Ecuadors in der Nähe des Städtchen Palanda.Dort befindet sich die Kleinbauernkooperative APECAP, der Franco seit 2001 angehört und ihn bei Anbau und Vermarktung seines Kaffees unterstützt. Er bewirtschaftet 24 Hektar Land und produziert auf einem kleinen Teil seiner Finca zur Zeit ca. 210kg Rohkaffee pro Jahr (etwa 3 Säcke à 69kg). Aktuell ist er dabei, seine Plantagen mit neuen Kaffeesetzlingen der in Ecuador typischen Varietät "Typica" zu erweitern. Franco und Blanca sind Selbstversorger, die Kaffeeplantage ist ihr Garten. Zwischen den Kaffeebäumen wachsen Nutzpflanzen wie Maniok, Mais, Orangen, Zitronen, Bananen und Tomaten, die zum Lebensunterhalt der Familie durch den Verkauf auf dem Wochenmarkt beitragen. Franco verzichtet deshalb ganz bewusst auf Pestizide in seiner nachhaltigen Mischkultur. Das spezielle Klima, die Anbauhöhe und die Sorgfalt des Anbaus machen diesen Kaffee so besonders.

 

Röstgrad:
  • medium / kräftig
empf. Zubereitung:
  • Vollautomat
  • Siebträger
  • Filterkaffee
  • French Press
Charakter:
  • betont körperreicher Kaffee mit angenehmen Zitrustönen
  • vollmundig und kraftvoll im Geschmack
 

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